【お店の作り方】菓子製造業の営業許可をとるために床は耐水性のあるフロアシートに張り替えた

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フロアシート 貼り中
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福岡在住の、小さな息子がいる三人家族です。 休みの日に息子を連れて登山に行ったり、ベランダでDIYをしてます。 あとたまにパソコンで似顔絵も書いてます!
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最近キャンプデビューした初心者キャンパーのマーボです。

 

お菓子屋さんをしている嫁(天才)のお店を自分たちでDIYしました。

 

 

 

「菓子製造業」の「営業許可」を取るための内装の工事は、思ったより簡単でした。

 

今回は「床」です!

床 before

 

菓子製造業の営業許可を取得するための条件

 

マーボ
マーボ

まずは、おさらいから!

 

※今回は、嫁に頼まれた内装条件のみです。もっと他に細かく条件はあります!

お住まいの近くの保健所に必ず確認してみてください!!

 

 

 

  • トイレとキッチンまでの間に扉が二枚あること
  • シンクと別に手洗い場が1つあること
  • 床が防水になっっていること

 

 

これが、嫁に頼まれた主な条件です。

 

嫁の店は少し特殊で、普通のお店みたいに、ショーケースにケーキが並んでいて、お客さんがお店に来て購入。

 

ではなく!

 

 

完全予約制で、SNSやネット上でケーキのパンフレットを見てもらって

お店に予約してもらうシステムです。

 

 

なので、カフェや軽食の条件とは少し違ってきます。

 

間取り

 

 

 

 

自分たちが借りた物件の間取りはこんな感じです。

 

今回の「床」DIYでは

 

 

ピンクの部分に「耐水性のフロアシート」を敷いていきます。

 

 

マーボ
マーボ

事前に保健所の人に「フロアシート」を敷けば営業許可が取れるのか、確認してからDIYしましょう!

 

買ってきた

 

床 after

 

近くのホームセンターで「フロアシート」を必要な分だけ購入しました。

 

マーボ
マーボ

最近は、色んな種類や柄があるから迷うぅぅぅ!
んで
さんざん悩んで、結局「無難な木目調」を選ぶ(笑)

 

 

定規を作った

 

楽に作業が出来るように「定規」を作りました!!

 

作り方はとっても簡単!

真っすぐ切った板に取っ手を付けるだけです。これで効率アップ!

 

マーボ
マーボ

DIYするためのDIY☆

 

必死に貼っていく

 

フロアシート 貼り中

 

後は、「床」に合わせて「手作り定規」を使って「カッター」でカット!!

 

んで

 

裏に両面テープを貼って付けていきます!

 

床下収納もあったので、そこも丁寧にカットして貼っていきました。

 

マーボ
マーボ

細かい作業大好き!

 

これで完成です!

 

まとめ

 

「床」の「フロアシート」貼りは、とくに難しくなく出来ました。

 

種類もめちゃくちゃ沢山あるので、自分好みの「フロアシート」探しも楽しいと思います!

 

マーボ
マーボ

少し長めに買っとくと、失敗した時も安心☆

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